Caña con ruda: por qué se toma el 1 de agosto y qué indica la tradición
01/08/2026
Cada 1 de agosto, muchas familias argentinas repiten un ritual popular que atraviesa generaciones: tomar caña con ruda. La costumbre está asociada a la protección de la salud, la buena suerte y la intención de alejar los llamados “males del invierno”.
La práctica, nacida en la cultura del nordeste argentino, se extendió con el tiempo a distintas zonas del país y mantiene una serie de pasos transmitidos por la tradición oral.
El origen guaraní de una costumbre popular
La raíz del ritual se vincula con los pueblos originarios guaraníes, que atribuían a la ruda macho distintas propiedades medicinales. Según la tradición, esta planta era utilizada para combatir parásitos, molestias estomacales y picaduras de animales.
El mes de agosto era considerado una etapa difícil por las bajas temperaturas, las lluvias y la escasez de recursos. Ese escenario favorecía enfermedades que afectaban tanto a las comunidades como al ganado. De allí surgió el refrán popular: “Julio los prepara y agosto se los lleva”.
Para hacer frente a ese período, los guaraníes comenzaron a combinar hierbas protectoras con licor. Más tarde, con la llegada de los españoles y la incorporación de la caña de azúcar, la preparación derivó en la bebida que hoy forma parte del ritual.
Caña con ruda y Pachamama: dos tradiciones que coinciden
Aunque ambas celebraciones se realizan el 1 de agosto, la caña con ruda y el Día de la Pachamama no tienen el mismo origen.
La caña con ruda proviene de la tradición guaraní del NEA, mientras que el culto a la Pachamama, o Madre Tierra, pertenece a la cosmovisión de los pueblos andinos del NOA. Esta última práctica está centrada en agradecer y realizar ofrendas de alimentos a la tierra.
Con el paso de los años, las dos celebraciones comenzaron a convivir en muchos hogares argentinos como parte de una misma jornada ligada a la protección y el agradecimiento.
Cómo se toma la caña con ruda según la creencia
La tradición indica que la caña con ruda debe beberse durante las primeras horas de la mañana del 1 de agosto y en ayunas.
La forma más extendida consiste en tomar tres sorbos, aunque también hay quienes eligen beber siete sorbos o un trago largo. Otra costumbre es derramar unas gotas en el suelo o en una maceta mientras se pronuncia “kusiya, kusiya”, como ofrenda a la Pachamama.
Quienes no hayan podido cumplir con el ritual el primer día del mes todavía tienen tiempo hasta el 15 de agosto. En ese caso, la creencia señala que la bebida debe ser convidada por una persona que sí la haya tomado el 1 de agosto.